Originaire des régions méditerranéennes telles que le sud de la France, l'Italie et l'Espagne, le fenouil est une plante aromatique aux multiples facettes. Son bulbe est apprécié en cuisine comme légume, tandis que ses graines servent de condiment.
Le fenouil pour calmer les ballonements
Le fenouil, en particulier sa variété douce (Foeniculum vulgare var. dulce), est renommé pour ses bienfaits sur le système digestif. Il est recommandé pour stimuler la digestion et soulager divers troubles digestifs tels que les ballonnements, l'aérophagie, les spasmes, les douleurs gastriques et les coliques. Les graines de fenouil, utilisées sous forme de gélules, de tisanes ou d'huile essentielle, concentrent les principes actifs, dont l'anéthol à 80%, responsable de son parfum caractéristique. Avant tout qu’il sera important d’aller chercher la cause avec votre naturopathe pour éviter que ces ballonnements ne deviennent chroniques.
Entre remède traditionnel et efficacité validée
Outre les témoignages positifs et les recommandations d'experts, l'utilisation du fenouil est étayée par des études cliniques et pharmacologiques. L'Agence Européenne des Médicaments (EMA) reconnaît son utilisation pour traiter les symptômes gastro-intestinaux légers et spasmodiques, notamment les ballonnements et les flatulences.Le fenouil, contre l’aérophagie et les ballonnements
Grâce à sa part importante de fibres, il permet de lutter contre l’aérophagie et les ballonnements. Le Fenouil est Riche en antioxydants, vitamines C et E il protège l’organisme du vieillissement prématuré des cellules. Contre les ballonnements, on utilisera principalement les racines et les semences.
Comment intégrer le fenouil à l'alimentation ?
En cuisine, le bulbe de fenouil est couramment utilisé. Cependant, il est essentiel de noter que les principes actifs y sont moins concentrés que dans les graines, limitant leur effet thérapeutique.
Comment l’utiliser ?
En teinture mère : après le repas, à diluer dans l’eau, 15 gouttes matin et soir. Possibilité également en tisane mais il y aura moins de principes actifs.
L'huile essentielle, extraite des tiges renfermant les fruits, peut être diluée dans du miel ou de l'huile végétale, ou appliquée sur un comprimé neutre.
Contre-indications : si vous êtes enceinte ou allaitante, demandez l’avis de votre médecin ou naturopathe. Déconseillé aux personnes allergiques à l’anéthole.
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